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端午小长假叠加暑期旺季，西贝线下门店爆满。西贝相关负责人表示，端午假期期间，人们外出就餐频率增加，北京、上海、深圳、杭州、广州等热门城市的门店，在小长假第一天就迎来了用餐高峰，各城市门店在用餐高峰期均出现排队等位的情况。

西贝方面的数据还显示，端午小长假前2天全国销售额排名前五的菜品为：蒙古牛大骨、西贝专业儿童餐、西贝面筋、烤羊肉串、西贝大盘鸡，其中，蒙古牛大骨更是每桌必点。

据了解，为了吸引更多消费者到店，西贝莜面村门店还在端午期间开展了“甜蜜粽动员”主题亲子活动，家庭顾客们可以带着宝贝一起体验动手包粽子的快乐。西贝提供的数据显示，自今年4月21日“西贝杂粮粽”陆续上线售卖起至6月22日，全渠道杂粮粽销量同比去年增长663%。（夏显平）

审读 喻方华