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1、魔芋是什么？

2、魔芋又名蒟蒻、蒟蒻，为天南星科多年生草本植物，中国古代又称魔芋。魔芋自古有“除肠沙”之称。

3、魔芋具有降血糖、降血脂、降血压、排毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功能。这是一种健康的食物。

4、魔芋全草有毒，尤其是块茎，不宜生吃，只能加工后食用。中毒后，舌头和喉咙火辣辣的，痒，肿。民间醋加少许生姜汁，可内服或漱口保存。

5、魔芋的地下块茎扁圆形，大，叶柄厚，圆柱形，浅绿色，暗紫色斑点，掌状复叶，内部白色。

6、株高约40 ~ 70 cm，地下有鳞茎，每株只长一片叶，羽状复叶，叶柄厚如茎，花紫红色，气味奇特，地下鳞茎圆形。

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