蒜蓉萝卜炒培根

原料：猪肉、蒜苔、葱、姜、蒜、盐、五香粉、鸡汤、干辣椒

(资料图片)

实践：

1、腊肉用温水洗净，泡软。上锅蒸20-30分钟。

2、蒜片、蒸肉片、姜蒜片、葱片、辣椒片备用。

3、放少许油，爆香猪肉片，爆香少许油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4、加入一桌蒜头、盐、五香粉，炒至蒜苔长不出来。

5.最后加入少许鸡汤，搅拌至即可食用。

炒黄瓜花

配料：黄瓜花300克，大蒜2瓣，食用油1茶匙，盐1/2茶匙；

实践

1、选择自己买的黄瓜花，用剪刀剪掉长长的花梗；

2、将选好的黄瓜花用淡盐水浸泡十分钟，漂洗几遍沥干；

3.蒜切片；锅里放油，油50%热时，放入切好的蒜片炒香；

4.加入美丽的黄瓜花搅拌半分钟；

5、黄瓜花遇油会变成翠绿色，非常漂亮；

6、要突出黄瓜花的鲜味，不需要加很多调料，放盐即可；

紫甘蓝沙拉

配料表：紫甘蓝、醋、糖、香油、盐、鸡汤、白芝麻

实践：

1、紫甘蓝洗净切块，加入足量的盐和糖腌制片刻，滤去多余水分。

2、盐、糖、醋、香油、鸡汤混合打汁

3.倒入紫甘蓝翻炒均匀，撒上白芝麻

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